韩式炒年糕

　　[韩式辣炒年糕]

　　材料：

　　年糕500克、圆白菜 50克、牛肉(瘦)200克、柿子椒50克、红尖椒25克、大蒜(白皮)3克、大葱15克、辣椒酱10克、白砂糖2克、酱油5克。

　　做法：

　　1 将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软；

　　2 牛肉切片；

　　3 辣椒洗净，分别切丝、片备用；

　　4 高丽菜洗净切片；

　　5 预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟；

　　6 加入蒜末、红尖椒(丝)、柿子椒(片)、葱(切段)及切片的高丽菜拌炒；

　　7 加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒；

　　8 然后转小火，让年糕吸收汤汁；

　　9 最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。