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九江>旅游>正文

都昌芗溪村 鄱阳湖畔最美生态渔村

A-A+2014年11月19日09:00新浪九江评论

  每个地方,大到城市、小到乡村,都会有当地独特的味道。芗溪村,看尽最美鄱阳湖风光。井头村有两百户农民世代居住在鄱阳湖边,都是淳朴的渔民,黄坡村则加工当地有名的豆参,新塘村的油面堪称一绝,所以水产品、豆参、油面都是芗溪特色。虽是一块小的半岛宝地,却给村庄的人们带来了丰收的喜悦和生活的满足。

  都昌芗溪--井头村

渔产丰收(半老夫子 摄)渔产丰收(半老夫子 摄)

  这里的鱼都是大湖水库的野生鱼,以红尾翘嘴白为主。眼下是鄱阳湖渔产收获的季节,芗溪迎来丰收的景象。夕阳黄昏,放眼鄱阳湖,不远处的乌篷船也都靠岸停泊,整个芗溪沿岸的村落,都安静地躺在鄱阳湖上,那么平静、祥和。

  都昌芗溪--黄坡村

黄坡豆参黄坡豆参

  每到冬季,芗溪的黄坡及南峰的白水、石桥、南峰等村的农家,忙碌着磨豆浆,做豆腐,油炸豆参。芗溪乡加工豆参有几百年的历史,芗溪乡加工豆参的作坊有100余家。如今,南峰豆参已走出国门,销往俄罗斯、日本、韩国等地。

黄坡豆参黄坡豆参

  假如你到了都昌,没有去过南峰、芗溪、万户品味那黄澄澄、油亮亮、脆酥酥,堪称一绝的农家豆参,便不算到了都昌,也许会留下终生的遗撼。

  都昌芗溪--新塘村

新塘咸面新塘咸面

  咸面又称油面、索面,是新塘的传统特色美食。咸面是纯手工制作,将面粉加适量食盐,做好面坯置面柜中“走透”后,拉成线晒燥,理成线绞状。被称为“油面”,是因为在制作的过程中使用了菜籽油,这样制作出来的面条很滑溜。索面讲究细匀为佳,吃时放开水锅中一煮,拌点少许油和酱油,味道就极其鲜美,可称一绝!

芗溪交通芗溪交通

  芗溪特色:野生鱼、豆参、咸面

  地址:都昌县东南部,南濒鄱阳湖

  交通:从都昌县城县府南路→东湖大道→大沙镇→三汊港镇→狮山乡→万户镇→长山街→芗府路,沿路行驶两百八十米到达芗溪村,开车大概一个半小时到

部分来源都昌旅游网

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