经济日报-中国经济网北京7月11日讯 记者从江西省食品药品监督管理局了解到,2018年第二季度,江西省共完成并公布15258批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,其中检验项目合格的样品14657批次,不合格样品601批次,样品总体合格率为96.06%。

  值得注意的是,在第二季度抽检中,粮食加工品样品合格率为97.52%,肉制品为98.40%,乳制品为100.00%,蛋制品为99.23%,均高于96.06%的平均水平。

  据介绍,在抽检中发现,食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题最为突出,占不合格总数的43.1%,占比近半。其次,食品中微生物污染问题占不合格总数的27.1%。此外,食品中质量指标不符合标准、农兽药残留指标不合格、重金属等元素污染、其他污染物问题也是造成食品样品不合格的主要原因。