北方肥胖率明显高于南方

　　中国胖子/

　　北方肥胖率明显高于南方

　　四川胖子比瑞士人口还多

　　中国的胖子都在哪些地方呢？2015年10月公布的第二届中国肥胖指数阶段性研究成果给出了答案：北方地区的肥胖率明显高于南方。其中，河北、内蒙古、新疆分别位列前三。而肥胖率最低的三个省，福建、浙江、江西，都在南方。

　　中国疾控中心营养与健康所研究员王京钟此前曾有过分析，他认为，“北肥南瘦”，除了天气因素，还与饮食结构有关，谷物偏少、高脂肪高胆固醇的食物偏多，而且爱“喝一杯”，让北方人更容易肥胖。

　　就四川来说，肥胖率不是最高的，但因为人口基数大，这里胖子的数量不少。根据四川省卫生计生委2015年发布的《2014年四川省人群健康状况及重点疾病报告》，2014年，四川的肥胖率达到11.1%。也就是说，10个四川人中就有1个胖子。

　　根据国家统计局的数据，2014年，四川的人口总数为8140.0万人，这样算下来，胖子就有903.5万人，超过了瑞士、奥地利等国家的总人口。

　　胖子翻番/

　　9年内四川肥胖率连续上升

　　新增的胖子可住满几个城市

　　除了绝对数量多，四川的胖子增加得也很快。2010年，四川成年人的肥胖率为6.7%，比2005年增加了1.5%，而2014年，肥胖率又在2010年的基础上，增加了4.4%，达到11.1%。

　　根据四川的总人口计算，2005年，四川有8212.0万人，其中，胖子有427.0万，到了2014年，四川总人口下降到8140.0万人，而胖子却增加到了903.5万。在总人口数减少的基础上，胖子的数量翻了番，476.5万人加入胖子的行列，这一数量，是一个中小城市总人口数量（100万以下）的好几倍。可以想象，如果把四川这几年来新增的胖子聚集起来，好几个中小城市才住得下。

　　四川的胖子越来越多，对此参与四川国民体质调查的专家、成都体育学院运动医学教授张艺宏表示，这与缺乏运动和伙食太好有关。“多吃纤维含量高的食物，既能增加饱腹感，能量又不会很高。”

　　与其他省市相比，除了不爱动这一通病，四川省营养学会常务理事李晓辉认为，川菜的重油重盐也是“罪魁祸首”，她建议，成人每天摄入盐的量不要超过6克。