就因为熏腊肉,不到半个月,江西已发生2起揪心事。

  “30多斤腊肉全烧成了炭,去年才翻新的房子也毁了!”

  11月9日,江西萍乡下埠镇一居民在家熏腊肉时,不慎引发“肉焦房毁”悲剧,房顶都没了。

  据老人家介绍,割了30多斤猪肉,放在铁桶里熏制时,将柴火点燃后就离开了。

  “怎么也没想到,本来那么小的火……”

  就在11月1日,九江高丰镇一老奶奶在家熏腊肉时,由于现场无人看守,房屋也起了火。

  几乎每年冬天,江西都会发生熏腊肉烧了房子的事。

  近期江西大晴天,气温低、空气干燥,正适合熏制腊肉、腊肠、腊鸭。

  但悲剧的发生,再次给我们敲响了警钟。

  总结历年来,熏腊肉引发的火灾悲剧,最大的共同点——房里熏着腊肉,人却干别的去了。

  一、熏烤时一定要留人看管,暂时离开或睡觉时,做到人走火熄或妥善隔离火源;

  二、不要在屋内、楼顶、过道等地搭棚生火熏烤腊肉,不要为一时的方便酿成火灾;

  三、熏烤腊肉时,最好选择空旷的地方,周围不要有易燃物;

  四、腊肉要与火源保持安全的距离,防止腊肉滴油进碳堆,产生明火引发火灾。

  来源:萍乡消防、九江消防