最近,

  盛夏的感觉越来越浓

  江西到处都能听到

  知了此起彼伏的叫声

  你开始钻小树林抓过知了猴了吗?

  不少人已经“出动”了,

  有人没多久就装了近半桶

  夏夜打着手电抓知了 没多久就抓了近半桶

  近日,杭州萧山蜀山街道一小区边公园树丛里,有人打着手电,光束长长的。

  一位阿姨拎着桶,手指夹着手电,一手拿着根塑料棒。桶里,知了猴已经装了近一半。“我安徽的,我们那喜欢吃。”阿姨告诉记者,一到夏天,晚上很多人都会打着手电筒捉知了猴。知了猴是知了的幼虫,也叫蝉蛹、金蝉。初夏是成虫旺季,知了猴会爬出泥土到河边草丛或者大树上蜕皮。尤其是雨后的夜晚,知了猴会大量出动,这几天正是最好的时候。等蜕皮了,就又是另一种味道了,不如幼虫美味,而且要白天抓,太阳越大越多。

  知了肉、知了壳价格都不低

  通过查询发现,知了猴在网上的价格不低,100只能卖110—118元,平均一元一只。最近销量非常大,有的店铺已经卖了1000多单。

  与“知了肉”一样俏的,还有蝉蜕下的壳——蝉蜕。在社交平台上,有人以600—800元/公斤的价格收购知了壳。

  在中药材网站上,蝉蜕的报价也不低,在750—900元/公斤不等,因为蝉蜕虽已开始产新,但还处于新陈不接的阶段,有些地区甚至卖到950元/公斤。蝉蜕报价高低还与干净程度有关,分为统货、沙地货、水洗货等不同档次。

  不是所有人都能吃知了

  爱吃知了的人都说好吃,但并不是所有的人都能吃。

  食用知了引起过敏的病例在急诊常见。部分患者食用后会立即出现皮肤瘙痒、皮疹、发烧、头晕、恶心呕吐等过敏症状,有的甚至会诱发支气管哮喘,导致呼吸困难,短时间内就发展成过敏性休克,如果不及时治疗会有生命危险。

  对此,医生提醒广大市民,知了虽然有很大的药用价值,有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素,但并非人人都适合食用。知了也容易携带细菌、寄生虫以及重金属等也不宜多吃。

  特别是有以下4种情况的人群不宜食用:

  1. 过敏体质者:知了作为一种异体蛋白,引起人体过敏反应的几率高,而且容易出现严重的过敏反应。

  2. 肾病患者:知了的蛋白质可以增加肾脏负担,应限制食用。

  3. 痛风患者:知了蛋白质含量高,嘌呤含量也高,痛风患者食用会加重病情。

  4. 肝病患者:部分知了含有少量有毒物质,人体摄入后需要肝细胞来解毒,肝功能不全的患者可能出现中毒。

  来源:江西发布综合萧山日报 、网络等