南昌10余家绝味鸭脖门店负责人被约谈 签署承诺书

　　南昌新闻网讯 掉地上的鸭脖捡起来接着加工；吃了一半的脆皮肠放回继续包装；隔夜卤菜回收再卖……近段时间，“绝味鸭脖”卫生乱象频出，引起了相关部门的高度重视。近日，南昌市东湖区市场和质量监督管理局召开了全区规范卤制食品店经营行为行政约谈会，对辖区内10余家绝味鸭脖门店负责人进行了约谈。

　　在约谈会上，市场监管部门组织辖区所有“绝味鸭脖”门店负责人再次观看了媒体曝光视频。南昌绝味食品营销有限公司负责人就“面对曝光事件及时整改，做到守法经营，切实维护消费者合法权益”作陈述和表态。随后，该公司和各门店与东湖区市场监管局签订了《东湖区食品经营户守法承诺书》。

　　为了更好地指导和规范辖区内各“绝味鸭脖”门店的服务行为和卫生习惯，东湖区市场监管局要求辖区内各绝味鸭脖门店加强管理，组织员工学习相关规定，开展培训，增强自律意识，做到守法诚信经营，提高服务质量。此外，东湖区市场监管局将不定期明访暗访，对服务开展消费者满意度调查，对企业的违法行为第一时间通过媒体进行曝光。（记者 陈盛）

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