近年来，不少打着“无公害”、“绿色”、“有机”等招牌的猪肉频频涌入超市和菜市场深受广大市民追捧。但对于招牌上“无公害”“绿色”“有机”等字样到底是怎样的衡量标准一直都没有一套明确的标准。继兰州牛肉拉面、扬州炒饭、鱼香肉丝被设立统一标准之后，无公害生猪也将迎来“江西标准”。日前，关于《无公害生猪生产技术规程》江西省地方标准已形成征求意见稿。
该标准对无公害猪肉质量提出不少感官指标：色泽要求肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色；组织状态要求纤维清晰、有坚韧性、指压后凹陷立即恢复；黏度上要求外表湿润不黏手；气味具有鲜猪肉固有的气味，无异味；煮沸后肉汤澄清透明、脂肪团聚于表面等。
据此，新浪江西发起调查，截止2015年12月1日下午14时的数据显示：有89%的网友表示支持江西出台“无公害猪肉”地方标准，仅5.5%的网友表示不支持该标准认为标准的实施可能会引起猪肉涨价。
调查结果截图该标准对无公害猪肉质量提出不少感官指标，包括对肉的色泽、组织状态、黏度、气味和肉煮出来的汤色等都有严格的标准。有83.5%的网友认为该标准很规范合理，另有11.0%的网友认为该标准不太合理，很难达到这个标准。
调查结果截图由于现在有不少打着“无公害”、“绿色”、“有机”等招牌的猪肉频频涌入超市和菜市场，面对即将出台的“无公害猪肉”江西标准，市场到底能不能买到标准种“合格”的猪肉目前还是一个疑问，目前有39.0%的网友表示不清楚能不能买到“合格”猪肉，34.1%的网友表示买不到，另外有26.8%的网友表示可以买到。
调查结果截图网友评论：
@小熊9969：我们这养猪的不吃猪肉…所以你懂得。
@糊涂-tooz：煮沸后肉汤澄清透明，我煮开了发现不是这样可以退吗？
@天了噜吖11：我觉得，并不影响我买猪肉。
@饼礼之森：听听就好了。
@独立证券经纪人梅涛：抗生素超标吗？
民以食为天，标准的出台对于老百姓来讲是一件大好事。但是监管能否跟上？所有养猪场能不能跟上配套设施？随之面临养猪成本可能会上涨又要怎样协调？这些问题还需要相关部门多多监督和进一步协调完善。
