2015年12月31日全省禽蛋每500克平均零售价格分别为鸡蛋5.45元，鸭蛋7.06元，月环比价格分别下跌5.22%、3.55%。与2014年同期相比，鸡蛋价格下跌13.35%，鸭蛋价格下跌7.35%。2015年禽蛋价格基本处于震荡下行通道，在消费旺季、供应淡季也难以走出一波好的行情，说明禽蛋供过于求的矛盾较为突出。

　　鲜牛、羊肉价格略涨，鱼类价格涨多跌少。2015年12月31日全省鲜牛、羊肉每500克零售均价分别为41.18元、35.73元，与2014年同期相比牛肉、羊肉价格分别略涨2.26%、2.88%；草鱼、鲫鱼、带鱼零售均价分别为5.95元、8.73元、12.27元，与2014年同期相比草鱼价格下跌3.72%，鲫鱼价格上涨10.79%，带鱼价格上涨8.01%。草鱼价格下跌主要因为立冬后阴雨天气偏多，传统的腌制咸鱼受到影响所致。

　　蔬菜价格涨跌互现，部分品种涨跌幅较大。2015年12月31日列入监测目录的14种蔬菜价格与去年同期相比7升7降，其中西红柿、青菜、冬瓜、苦瓜价格分别上涨8.13%、28.06%、31.82%、9.18%，青椒、青尖椒、黄瓜、萝卜、长豆角价格分别下降12.13%、28.22%、7.79%、6.96%、9.01%。而与去年11月份环比14种蔬菜价格8升6降，其中西红柿、黄瓜、青菜、茄子、长豆角、苦瓜价格分别上涨8.13%、8.56%、32.24%、12.35%、7.25%、27.47%。萝卜、胡萝卜、包菜、黄芽白价格分别下跌15.08 %、16.10%、18.90%、27.38%。由于立冬后持续的阴雨天气较多，不利于本地菜的生长，地产小青菜的价格一直居高不下。反季节大棚蔬菜由于长途运输到货时间、品种、数量不同价格波动较大。监测数据显示，2015年我省蔬菜价格还是比较平稳的。

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