扒房·酒吧是南昌少有的特色餐厅
享受新鲜扒类美食带给味蕾的满足
特色美酒带给心灵的放松
音乐带给灵魂的肆意享受
每一次在扒房的用餐体验，都可以归结于“温馨”
Jimmy师傅——南昌喜来登酒店行政副总厨，从事厨师行业18年之久，这18年里，他走南闯北去探索美食的奥秘，去不同的城市了解不同地域的人文历史和当地人们对美食的理解，差异性的味蕾需求练就了他游刃有余的烹饪技巧，但他始终坚持本心——做菜需要态度，需要用心，需要踏实。在对食材不断的研究下，Jimmy师傅带领团队再次推出扒房新菜品，在保持食材原汁原味的基础上，创造了符合更多人口味的可能。
龙虾沙拉配芒果沙沙
精选澳洲小青龙虾，搭配绿色有机时蔬和芒果沙沙酱，入口时爽滑清香的芒果沙沙酱在口腔中融化，一口下去，随之而来的便是鲜嫩Q弹的虾肉和蔬菜的原始清香在唇齿间融合散发，美好的一餐从享用龙虾沙拉配芒果沙沙开始。
龙虾沙拉配芒果沙沙味增海鲜汤配紫苏酱
精心挑选多种海鲜，采用西式烹饪手法熬制海鲜浓汤，再融入日式味增，加入天然紫苏酱，味道浓郁鲜美，海鲜的鲜味、味增独特的风味及紫苏的天然香味在舌尖碰撞出奇妙的火花。
味增海鲜汤配紫苏酱扒西班牙猪颈肉
采用肉质鲜嫩独特的新鲜西班牙猪颈肉，采用明火扒制而成，撒上黑椒，入口时肉汁丰盈，香软鲜嫩，肉香瞬间充满整个口腔，有和牛入口即溶的效果，是无以尚之的美味。
扒西班牙猪颈肉火焰澳洲谷饲牛柳
选用澳洲谷饲牛柳，采用明火扒制而成，加入少许白兰地提鲜，再用温暖的石板装盘保温以保证其原汁原味，新鲜出炉的牛柳端至餐桌前即刻点火，熊熊火焰在整盘牛柳中燃烧，让整到食物的香味得到进一步的提炼，待火熄灭便可开始享用，牛柳鲜嫩多汁，外焦里嫩。
火焰澳洲谷饲牛柳紫苏辣味鲜虾
先采用白葡萄酒将鲜虾烩制，传统黑麦橄榄面包烤香，再将烩制好的鲜虾倒进面包里，封上面包，让鲜虾和酱汁与面包完美融合，鲜虾的鲜嫩爽口和面包的焦香将会带给您不同层次的味蕾享受。
紫苏辣味鲜虾辣味海鲜墨鱼汁意面
将新鲜海鲜烩制而成，倒入墨鱼汁意面中，添加少许龙哥辣酱调味，鲜辣的意面嚼劲十足，海鲜香辣鲜美。
辣味海鲜墨鱼汁意面扒房
南昌喜来登酒店二楼
营业时间：17:00-22:00
餐饮预订热线：8222 3995
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