对江西人来说，在外面吃再多的山珍海味，也比不了家里那盘藜蒿炒腊肉
腊味虽好，
但每年因为熏腊肉、熏腊肠，
也发生了很多不好的事
12月17日，宜春市万载县的刘先生家发生火灾，当时家中无人，邻居发现后报警。消防员接到报警后迅速赶到现场，为避免火势扩大，消防员与报警人翻入院内才将火扑灭。
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据了解，因近日阴雨绵绵，刘先生怕自制的香肠会发霉，于是在家用蜂窝煤炉烤干香肠，随后没有熄灭火就离开家，结果：油脂滴在煤炉上蹿起火苗并引发火灾。所幸除香肠和卷帘门等物烧毁外，没有大的财产损失。
年关至，腊肉香每年因为熏制腊肉香肠引发的火灾不在少数↓↓↓
2019年12月3日中午左右，娄底市新化县某居民在熏制腊肉时，造成房屋起火。腊肉和屋内都放的木材被烧光，2头400斤左右的活猪被烧死。（按照现在的猪肉价格，这猪肉损失也是一笔不少的钱）
2019年12月9日，重庆市梁平区某住户家中阳台着火，据户主介绍，当时正在家中熏腊肉，因操作不当，引发火灾。
2015年1月，贵州贵阳某村庄的陈先生去送货，把2岁的女儿独自留在简易板房内睡觉。
没想到的是，离开10余分钟，便接到电话，称家中失火。离家还有30米远，就看见滚滚浓烟，火苗蹿起六七米高。“我的幺儿还在里面。”陈先生拼命哭救。30分钟后，大火扑灭了，可2岁的女儿却不幸身亡。原因竟是腊肉上的油脂掉入火堆，火苗顺着油脂引燃腊肉，酿成悲剧。
腊味可以熏
（买的不香么？）
但火灾也必须防
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一、不要在屋内、楼顶、过道等地搭棚生火熏烤腊肉香肠，不要为一时的方便酿成火灾，而祸及自己与他人；
二、熏烤腊肉香肠时，最好选择空旷的地方，周围不要有易燃物；
三、熏烤时一定要留人看管，无人或睡眠情况下要停止熏烤，要做到人走火熄或妥善隔离火源；
四、熏烤物要与火源保持相对安全的距离，防止因熏烤物滴油引起火灾。
总结：
腊味还是得熏，
但室内熏腊味有风险，
熏腊味时人不能离开！转发，扩散
